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动物内脏的烹制最好高温高压焖煮

2019-07-18 07:03:59来源:励志吧0次阅读

动物内脏的烹制最好高温高压焖煮

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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有人食用动物内脏喜欢爆火炒着吃,实际上这很不卫生。

因为动物内脏如肝、肾、肺、肚、肠等常被多种病原微生物污染,也是各种寄生虫的寄生部位。内脏不易炒熟炒透,难以杀死病菌和寄生虫。如果吃了未炒熟的动物内脏,感染疾病的机会便大大增加。

观察发现,猪、牛、鸡、鸭等牲畜常常是乙肝病毒的感染者、携带者和传播者。乙肝病毒一般在煮沸10分钟后才能被杀灭。因此说动物内脏不应当炒着吃。

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